Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta fresca
- 250 g di farina tipo 00
- 2 uova
Ripieno
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di patate a tocchetti
- 600 g di code di gambero fresche sgusciate e private delle interiora
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Terminare la preparazione
- 10 foglie di basilico fresche, lavate ed asciugate, a striscioline
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di pomodori freschi a cubetti
- ½ cucchiaino di sale
- farina q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2439 kJ / 583 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 72.6 g
- Fat
- 17.4 g
- Fiber
- 4.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tortellini in brodo
1h 20min
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4h
Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche
2h
Gnocchi di patate ripieni di zucchine
1h 10 min
Ravioli di patate e scampi allo spumante
2h 20min
Mini millefoglie fragole e sambuco
3h 30 min
Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)
2h 15min
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2h
Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)
50min
Ravioli ai carciofi
1h 30 min
Ravioloni verdi di mare
1h 5min
Ravioli con ripieno di carne
1h 40 min