Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

4.2 6 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 5min

12 pezzi

Ingredients

300 g di acqua
250 g di baccalà precedentemente ammollato, dissalato, spellato e a pezzi
3 spicchi di aglio
2 chiodi di garofano
1 rametto di timo fresco le foglioline
100 g di cipolle a metà
1 peperoncino piccante rosso, fresco piccolo privato dei semi
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 uovo
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di lievito istantaneo per torte salate
1000 g di olio di arachidi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 18 g

Calories 729 kJ / 174 kcal

Fat 5 g

Fiber 0.9 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Aperitivo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza con la ricotta

2 h 40min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 h

Carciofi alla romana

50min

Pastella per fritti

1 h

Alici ripiene

50min

Zuppa di baccalà

1 h

Frittelle di baccalà

12 h 50min

Caldo verde

35min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1 h 45min

Alici ripiene al Varoma

50min

Baccalà fritto in pastella

1 h 10min

Zuppa di patate e carciofi

1 h