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Pizza con masa de patata (sin gluten)

Pizza con masa de patata (sin gluten)
3.9 9 ratings
Prep. 20min
Total 5 h 40min
4 raciones
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Ingredients

Masa
  • 500 g de agua
  • 650 g de patatas harinosas pequeñas (con piel)
  • 75 g de fécula de patata (consultar lista FACE)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
Cobertura
  • 100 g de queso de bola en trozos
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate entero en conserva escurridos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de azúcar
  • 1 cucharadita de orégano seco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 16.61 g
Calories 1589 kJ / 380 kcal
Fat 15.86 g
Fiber 5.36 g
Carbohydrates 46.03 g

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