Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

4.7 21 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 30min

1 unidad

Ingredients

900 g de agua
200 g de patata en trozos
150 g de leche
10 g de zumo de limón
30 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
1 cucharadita de azúcar
450 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de almidón de tapioca dulce (consultar lista FACE, p. ej. Yoki®)
25 g de harina de quinoa casera o certificada sin gluten
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde)
1 cucharada de semillas de sésamo negro (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 64.57 g

Calories 6989 kJ / 2318 kcal

Fat 40.74 g

Fiber 25.08 g

Carbohydrates 422.97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina sin gluten 15 Recipes
Mexico

Cocina sin gluten - Vol. I 15 Recipes
Spain

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

Rockstars - Betty 17 Recipes
Spain

Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Pan integral al vapor

2h

Bizcocho invertido con ciruelas rojas

1h

Colines integrales con sésamo

2h

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

1h 20min

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1h 30min

Bizcocho de sémola con miel y almendras

1h 30min

Compota a la antigua

2h 30min

Bombones de mazapán

1h

Pizza con masa de patata (sin gluten)

5h 40min

Focaccia rústica sin gluten

2h 40min

Mermelada y jalea de manzana

2h 15min

Barritas de sésamo, miel y cítricos

30min