Moelleux au chocolat sans gluten

Moelleux au chocolat sans gluten

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Prep. 10min

Total 50min

8 parts

Ingredients

40 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
200 g de chocolat noir 52% de cacao détaillé en morceaux
50 g de jus de pois chiches (aquafaba) (voir "Conseil(s)")
300 g de pois chiches en conserve égouttés
2 œufs
100 g de sucre de canne complet non raffiné
½ c. à café de bicarbonate de sodium
1 c. à café de cannelle en poudre

Nutrition per 1 part

Calories 296 kcal / 1235 kJ

Protein 6.1 g

Fat 15.3 g

Carbohydrates 31.4 g

Fiber 4.4 g

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