Salade de pomme de terre, légumes et poulet
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Salade de pomme de terre, légumes et poulet

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Ingredients

  • 300 g de carottes, coupées en morceaux
  • 400 g d'eau
  • 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de pommes de terre, coupées en dés (1-1.5 cm)
  • 300 g de haricots verts frais, coupés en tronçons (2-3 cm)
  • 150 g de petits pois surgelés
  • 350 g de filets de poulet sans peau et coupés en dés (1-1.5 cm)
  • ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de laitue iceberg, feuilles détachées
  • 150 g de crème
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron)
  • 10 - 15 g d'herbes aromatiques fraîches (ciboulette, persil ou aneth, par ex.)
  • 100 g de germes de soja frais (optional)

Nutrition
per 1 portion
Calories
801 kJ / 192 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
15 g
Fat
7 g
Fiber
4.1 g

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