Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les pommes vapeur
- 4 pommes (env. 150 g chacune) (Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala, par ex.), épluchées ou non
- 2 - 3 c. à soupe de jus de citron (25 g)
- 500 g d'eau
Le sabayon au cidre
- 50 g de sucre en poudre
- 1 œuf entier
- 3 jaunes d'œufs
- 160 g de cidre brut
-
2
c. à café sucre à la cannelle, pour saupoudrer
or 1 c. à café de cannelle en poudre, pour saupoudrer
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 969 kJ / 232 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 6 g
- Fiber
- 2.7 g
Alternative recipes
Pêche pochée au thym
3h 20min
Poires farcies en papillote
35min
Sabayon au cidre
15 min
Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes
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Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat
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Bavarois tomate-fraise
2h 25min
Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)
No ratings
Pommes de terre Madras
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Betteraves marinées aux framboises
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Figues vapeur et sirop au vin rouge
35min
Salade d'œufs pochés
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40min