Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

3.5 31 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 40min

6 porzioni

Ingredients

Involtini di verza al miglio

250 g di chicchi di miglio

250 g di bulgur
1200 g di acqua
6 - 12 foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)
180 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
200 g di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)
20 g di burro
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ - ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato

Salsa ai funghi

30 g di burro
80 g di panna (35% di grassi)
½ - ¾ cucchiaino di sale
¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g

Calories 1185 kJ / 283 kcal

Fat 12 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

La magia del vapore 72 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2 h

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50min

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

40min

Panzanella di pane multicereali

5 h 20min

Crostata con datterini in agrodolce

2 h 10min

Smoothie al cetriolo

15min

Polpettine di pollo alla frutta secca

35min

Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso

1 h

Timballini di sedano con cipolle fondenti

50min

Sformatini al cotechino

30min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min

Nuggets agli anacardi

35min