Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

4.4 49 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 porce

Ingredients

30 gramů šalotky
150 gramů červeného vína
300 gramů mrkve na špalíčky (1 cm x 7 cm)
500 gramů vepřové panenky (cca 1 kus, Ø 6 cm)
1 čajová lžička soli, jemné
½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
130 gramů vody
½ čajové lžičky masové dochucovací pasty domácí

½ masového bujónu
8 jalovcových kuliček (optional)
25 gramů třešňového džemu

25 gramů džemu z červeného bobulového ovoce
20 gramů máslo
1 čajová lžička kukuřičného škrobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 29 g

Calories 1047 kJ / 250 kcal

Fat 7 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Skvělá chuť 72 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1 h 10min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2 h 20min

Jemná treska s mascarpone

35min

Krůtí prsa s rýží

1 h 5min

Vepřová pečeně s omáčkou ze sušených švestek

40min

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1 h 10min

Krůtí plátky na houbách

50min

Candát s polentou z čerstvé kukuřice

1 h 5min

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

55min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40min

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

1 h

Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré

50min