Bollitos al vapor con centro de chocolate  y salsa de cerezas
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Bollitos al vapor con centro de chocolate y salsa de cerezas

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Ingredients

Bollitos

  • 120 g de leche
  • 30 g de azúcar
  • 20 g de mantequilla
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
    or 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
  • 280 g de harina de fuerza
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • mantequilla y algo más para engrasar
  • 16 trozos de chocolate (aprox. 100 g)
  • 500 g de agua

Salsa de cerezas

  • 600 g de cerezas sin hueso frescas o descongeladas
  • 10 - 15 g de maicena
  • 30 - 40 g de azúcar (ajuste a su gusto)

Nutrition
per 1 ración
Calories
663 kJ / 158 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
26 g
Fat
4 g
Fiber
1.2 g

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