Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny
TM5 TM6

Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny

4.5 (279 ratings)

Ingredients

Wytrawny flan jajeczny

  • 4 jajka
  • 100 g pełnotłustego mleka, (3,2% tłuszczu)
  • ½ łyżeczki soli morskiej
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Zupa ziemniaczano-szpinakowa

  • 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 20 g oleju
  • 40 g korzenia selera
  • 100 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 200 - 250 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 80 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 800 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego, plus dodatkowa ilosć do smaku
  • 250 g liści szpinaku, świeżych
    or 250 g liści szpinaku, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 80 g śmietany, 30% tłuszczu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
797 kJ / 191 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
11 g
Fat
12 g
Fiber
2.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes