Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

4.7 212 ratings
Prep. 35min
Total 1 h
4 porcje

Ingredients

Łosoś
  • pieprzu cayenne, mielonego
    ½ - 1 łyżeczka
  • soli
    1 łyżeczka
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    1 szczypta
  • pieprzu białego, mielonego
    2 szczypty
  • filety z łososia, świeże, bez skóry (150-180 g każdy, grubość 4 cm )
    4
Sos z mango, marchewka i fasolka
  • mango, dojrzałego tylko miąższ, pokrojonego na ok. 3 cm kawałki
    250 g
  • brandy
    50 g
  • curry, mielonego
    1 łyżeczka
  • wody
    300 g
  • marchewki pokrojonej w ok. 2 mm plastry
    200 g
  • zielonej fasolki mamut, świeżej pokrojonej na kawałki
    250 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    100 g
  • jogurtu naturalnego
    120 g
  • soli
    1 szczypta
  • pieprzu białego, mielonego
    1 szczypta
  • natki pietruszki, świeżej (optional) tylko liście, do dekoracji
    1 gałązka

Nutrition per 1 porcję

Calories 526.5 kcal / 2202.7 kJ
Protein 34.4 g
Fat 31 g
Carbohydrates 21.3 g
Fiber 4.6 g
Saturated fat 11.2 g
Sodium 772.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...