Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

4.0 2 ratings

Prep. 25min

Total 30min

4 porce

Ingredients

Citrónová emulze

75 gramů citrónové kůry oloupané, pouze žlutá část
115 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 vejce uvařené naměkko
45 gramů másla
35 gramů slunečnicového oleje
20 gramů cukru krupice

Brokolicový salát

400 gramů brokolice nakrájené na tenké plátky
10 gramů česneku na plátky
30 gramů slunečnicového oleje
40 gramů lískových oříšků nasekaných
1 - 2 špetky chilli vloček
1 - 2 špetky soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 7.08 g

Calories 1549 kJ / 370 kcal

Fat 33.58 g

Fiber 2.25 g

Carbohydrates 13.25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chřestová polévka se šunkou Serrano

35min

Pomazánka z lilku

45min

Vepřové závitky s rýží

55min

Těstovinový salát s mrkví, jablky a ořechy

40min

Asijská polévka s vaječnými nudlemi a kuřetem - z jednoho hrnce

40min

Celozrnný horský chléb

1 h 30min

Polévka z bílých fazolí

35min

Anglické kedgeree

45min

Krůtí závitky

1 h 45min

Sladká pěna z ricotty

1 h 5min

Pikantní zeleninová směs

35min

Masové kuličky s mandlemi a chilli

30min