Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

4.0 2 ratings

Prep. 25min

Total 30min

4 porce

Ingredients

Citrónová emulze

75 gramů citrónové kůry oloupané, pouze žlutá část
115 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 vejce uvařené naměkko
45 gramů másla
35 gramů slunečnicového oleje
20 gramů cukru krupice

Brokolicový salát

400 gramů brokolice nakrájené na tenké plátky
10 gramů česneku na plátky
30 gramů slunečnicového oleje
40 gramů lískových oříšků nasekaných
1 - 2 špetky chilli vloček
1 - 2 špetky soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 7.08 g

Calories 1549 kJ / 370 kcal

Fat 33.58 g

Fiber 2.25 g

Carbohydrates 13.25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Cizrnové karbanátky

11 h 10min

Francouzská omáčka gribiche

20min

Pomazánka z lilku

45min

Gnocchi ve vinné omáčce s koprem a lososem - z jednoho hrnce

30min

Dohněda orestované kostky hovězího masa (medium)

15min

Stočený mandlový věnec

2 h 20min

Anglické kedgeree

45min

Čokoládovo-povidlový koláč z pohankové mouky

1 h 10min

Zapečené těstoviny s játrovým sýrem a sázeným vejcem

1 h 25min

Masové kuličky s mandlemi a chilli

30min

Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou

55min

Rajčatovo-fazolový salát

30min