Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fermentovaná červená pšenice a houby
Prep. 20min
Total 49 h 35min
4 porce
Ingredients
Fermentace pšenice
-
150 gramů pšenice červené
-
100 gramů syrovátky
-
12 gramů soli
-
voda bez chlóru
Houbový prach
-
50 gramů sušených hub
Červená pšenice
-
1000 gramů vody
-
1 čajová lžička soli plus na dochucení
-
50 gramů sýru Gran Moravia
-
20 gramů šalotky
-
1 stroužek česneku
-
40 gramů másla
-
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
-
150 gramů zeleninového vývaru
-
70 gramů suchého bílého vína
-
2 - 3 špetky soli
-
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
-
divoké bylinky na ozdobu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Protein
17.58 g
Calories
1606 kJ /
383 kcal
Fat
13.18 g
Fiber
3.13 g
Carbohydrates
48.25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Eska
12 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Šťavnaté ovoce z papiloty
20min
Jemná treska s mascarpone
35min
Losos s grapefruitovou quinoou
50min
Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem
No ratings
Vanilkové nanuky s tahini, obalené v mandlích
No ratings
Letní ovocný moučník s chantilly krémem
No ratings
Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba
45min
Hrušky v červeném víně
3 h 20min
Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon
1 h
Zapečený chléb s pórkem a parmazánovým krémem
No ratings
Krůtí maso s mangoldem a houbami
40min
Pečený losos s cuketovými spirálkami vařenými v páře
No ratings