![Fermentovaná červená pšenice a houby Fermentovaná červená pšenice a houby](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4b66424b-7d1b-4a8f-a0db-a93542b08ee9/Derivates/e81b3d52-3071-43c7-9c18-be93687d6885.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fermentace pšenice
- 150 gramů pšenice, červené
- 100 gramů syrovátky
- 12 gramů soli
- voda, bez chlóru
Houbový prach
- 50 gramů sušených hub
Červená pšenice
- 1000 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, plus na dochucení
- 50 gramů sýru Gran Moravia
- 20 gramů šalotky
- 1 stroužek česneku
- 40 gramů másla
- 100 gramů čerstvých hub, divokých, na plátky
- 150 gramů zeleninového vývaru
- 70 gramů suchého bílého vína
- 2 - 3 špetky soli
- 1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
- divoké bylinky, na ozdobu
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1606 kJ / 383 kcal
- Protein
- 17.58 g
- Carbohydrates
- 48.25 g
- Fat
- 13.18 g
- Fiber
- 3.13 g
In Collections
Alternative recipes
Veganská houbová polévka s lilkem a divokou rýží a opečeným chlebem
45min
Cantuccini z kadeřavé kapusty
1h
Pohankové cookies s bílou čokoládou a kardamomem
55min
Chřestovo - mrkvové kari
35min
Gnocchi s krevetovo-pórkovou omáčkou
25min
Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
30min
Quinoa sushi
2h 45min
Marocké jehněčí s kuskusem
No ratings
Salát romanesco
1h 45min
Korma s mořskými plody
40min
Dýňová polévka s chorizem a řapíkatým celerem
30min
Quinoa tabouleh
12h 40 min