Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

4.5 4 ratings
Prep. 25min
Total 35min
3 porce

Ingredients

Těsto na bylinkové palčinky
  • 2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých (např. petržele, kerblíku, kopru, máty), otrhané lístky
  • 250 gramů mléka
  • 2 vejce
  • ½ čajové lžičky bylinkové soli
  • 125 gramů hladké mouky
Paprikovo-kaparová omáčka
  • 100 gramů červené papriky na kousky
  • 20 gramů kaparů, nakládaných
  • 20 gramů citrónové šťávy
  • 50 gramů olivového oleje
  • ½ čajové lžičky soli
  • 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky medu dle chuti
  • ½ svazku pažitky nasekané a 6 stonků pažitky na ovázání
Příprava chřestu a bylinkových palačinek
  • 500 gramů vody
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka cukru
  • 18 stonků zeleného chřestu spodní třetina oloupaná, dřevnaté konce odkrojené
  • 3 polévkové lžíce másla na pečení
  • 6 - 12 plátků sušené šunky uzené

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porci

Protein 21 g
Calories 2520 kJ / 602 kcal
Fat 36 g
Fiber 5.4 g
Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...