Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

4.9 7 rating

Prep. 25min

Total 40min

4 porce

Ingredients

500 gramů vody
4 vejce
400 gramů chřestu, bílého oloupaného, odkrojené dřevnaté konce
400 gramů zeleného chřestu spodní třetina oloupaná, dřevnaté konce odkrojené
60 gramů oleje
20 gramů vinného octa, bílého
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky cukru
1 čajová lžička hořčice
3 špetky pepře, černého, mletého
½ svazku pažitky čerstvé, nasekané
5 kusů ředkviček, červených na kostičky (5 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 11 g

Calories 1083 kJ / 259 kcal

Fat 21 g

Fiber 3.2 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Chřest 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pstruh na páře a květákové pyré

1 h 10min

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1 h 30min

Parmazánové noky trikolóra

50min

Jemná treska s mascarpone

35min

Chřestový salát s mangem

35min

Brokolice s bramborami a sýrovou omáčkou

55min

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 h

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 h

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1 h

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40min

Avokádový salát s brusinkami a vlašskými ořechy

10min