Devices & Accessories
Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
Prep. 15min
Total 1 h 30min
8 porcí
Ingredients
Zálivka
-
extra panenského olivového oleje140 gramů
-
bílého vinného octa40 - 50 gramů
-
citrónové šťávy30 gramů
-
dijonské hořčice1 čajová lžička
-
javorového sirupu15 gramů
-
sušené bazalky2 čajové lžičky
-
soli podle chuti½ čajové lžičky
-
mletého černého pepře podle chuti¼ čajové lžičky
Loupání řepy a carpaccio
-
vody1800 gramů
-
červené řepy neoloupané (o velikosti cca 5 cm, viz Tip)800 gramů
-
burraty (250 gramů), na kousky2 balíčky
-
rukola na ozdobu
-
semínek granátového jablka (optional)2 polévkové lžíce
-
pekanových ořechů (optional) nasekaných2 polévkové lžíce
Nutrition per 1 porci
Calories
295 kcal /
1234.5 kJ
Protein
8.2 g
Fat
24.2 g
Carbohydrates
12.1 g
Fiber
3.3 g
Saturated fat
6.5 g
Sodium
418.1 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka
10min
Rustikální chléb s olivami, fíky a ořechy
2 h 20min
Švestkový clafoutis (TM6)
1 h 15min
Dip se sušenými rajčaty a koriandrem
20min
Quinoový salát s fazolemi a kozím sýrem
30min
Gratinovaná dýně s mrkví
50min
Ovocný koláč z banánové mouky
45min
Těstovinový salát s kuřetem
1 h 15min
Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu
40min
Bramborové placičky s červenou řepou a jogurtovým dipem
1 h
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min
Hummus s medvědím česnekem
15min