Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes

Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes

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Prep. 15min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Le pain aux pois chiches

de farine de pois chiche
280 g
d'eau
200 g
d'huile d'olive et un peu pour la plaque de four
50 g
de sel
½ c. à café
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
de graines de sésame
1 c. à soupe

La tartinade de curry aux légumes

d'huile d'olive
30 g
de graines de coriandre
½ c. à café
de graines de cumin
½ c. à café
de curry en poudre
1 c. à café
d'ail en poudre
1 c. à café
d'aubergine détaillée en dés (1 cm)
100 g
de courgette détaillée en dés (1 cm)
100 g
de tomates concassées en conserve
80 g
de sel
½ c. à café
de coriandre fraîche ciselée
1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 480 kcal / 2011 kJ

Protein 15 g

Fat 29 g

Carbohydrates 35 g

Fiber 12.3 g

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