Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La garniture
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 180 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 15 g d'huile d'olive
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de persil frais, hachée
L'omelette végétale
- 150 g de tofu soyeux
- 500 g d'eau
- 50 g de farine de pois chiche
- 15 g de fécule de pomme de terre
- ½ c. à café de curcuma en poudre pour la couleur (optional)
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 638 kJ / 153 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 6.8 g
- Fiber
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tofu façon grand-mère
3h
Crème soyeuse au tofu et chocolat corsé
6h 15 min
Mayonnaise vegan
15min
Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)
1h 10min
Garbure au tofu
1h 45min
Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou
1h
Lasagnes au tofu et au chou sans gluten
2h
Tiramisu sans lactose
12h 30min
Pizza au jambon sans gluten
1h 45min
Crème au chocolat sans lactose
12h
Tofu brouillé à l’indienne
20min
Pâte sablée sans gluten et sans sucre
35min