Noodles con verdure

Noodles con verdure

4.6 18 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

Condimento di verdure

2 spicchi di aglio pelati e schiacciati
30 g di olio di oliva
200 g di zucchine non pelate, tagliate alla julienne (lunghezza 5 cm)
150 g di carote tagliate alle julienne (lunghezza 5 cm)
1 gambo di sedano (circa 50 g), a fette
40 g di cipolla tagliata a spicchi
200 g di funghi, freschi (in base alla stagione), tagliati a fette
50 g di porro tagliato a fette
1 pizzico di sale
30 g di salsa di soia

Noodles

1000 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
100 g di vermicelli cinesi (glass noodles)
100 - 150 g di germogli di soia freschi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.5 g

Calories 618 kJ / 148 kcal

Fat 8.5 g

Fiber 3.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Meno di 400 calorie 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di farro e pollo

45min

Minestrone con ceci

40min

Stufato di fagioli bianchi con finocchi e salsiccia

55min

Insalata di pollo al curry (2 Porzioni)

30min

Cipolle rosolate

25min

Zuppa di bietole e ginger con trota

40min

Zuppa di cavolfiore, zucca e broccoli

45min

Zuppa di cavolo

50min

Insalata di cavolfiori e patate con noci

40min

Vermicelli cinesi con gamberi

1 h 15min

Zuppa di farro contadina

50min

Verdure stufate

45min