Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 scalogni, tagliati a metà
- 250 g di filetti di trota, affumicati, tagliati a pezzi (circa 4 filetti)
- 150 g di crème fraîche, min 30% di grassi
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco, in polvere
- 20 fette di pane di segale (vedere consiglio) o pane integrale tipo Pumpernickel a fette (Ø 4-5 cm)
- 4 - 5 rametti di aneto fresco, per guarnire
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 257 kJ / 62 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 3 g
- Fiber
- 1.2 g
In Collections
Alternative recipes
Gelatina di ribes
50min
Crostata di mele
1h 15min
Zuppa di arance e zucca
35min
Vermicelles
3h 15min
Crostata di mele
1h 15min
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1h 30min
Polenta ticinese
45min
Knöpfli
50min
Zuppa di farina alla basileese
1h 10min
Insalata di carote con cracker al sesamo
1h
Manzo al tamarindo con riso
8h 10min
Tartare di carne
30min