Zuppa di rape

Zuppa di rape

4.5 6 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolle halbiert
70 g di sedano rapa geschält, in Stücken (3 cm)
50 g di porri in Stücken (3 cm)
400 g di rapa bianca geschält, in Stücken (3 cm)
20 g di burro
700 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
200 g di panna intera, fredda
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
10 g di erba cipollina fresca in feinen Ringen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 1139 kJ / 275 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Zuppa di asparagi e aneto

25min

Curry di zucca

1 h

Insalata di verdure in stile Thermomix®

10min

Zuppa di noodle tailandese

35min

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

40min

Feta al cartoccio

25min

Zuppa di lenticchie in versione orientale

30min

Insalata di sedano rapa e mele

10min

Minestra di carote e menta

35min

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Quiche di porro

1 h 45min

Insalata di barbabietole

10min