Curry de poisson

Curry de poisson

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Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredients

1 oignon coupé en deux
400 g de carottes en morceaux
20 g d'huile végétale
100 g de poireau en rondelles (1 cm)
3 c. à café de curry en poudre doux
100 g d'eau
400 g de lait de coco
1 c. à café de sel fin
½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
500 g de filets de poisson blanc (colin ou cabillaud), en morceaux (2-3 cm)

Nutrition per 1 portion

Calories 359 kcal / 1490 kJ

Protein 25 g

Fat 23 g

Carbohydrates 11 g

Fiber 4.1 g

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