
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 1 tige de citronnelle, fraîche en morceaux (3 cm)
- 1 piment rouge
- 200 g de poireaux en morceaux (3 cm)
- 300 g de carottes en morceaux (3 cm)
- 2 c. à soupe de pâte de curry rouge
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 750 g d'eau
- 250 g de lait de coco
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- ¼ de c. à café de sel
- 300 g de blancs de poulet, avec ou sans peau en tranches (1 cm)
- 125 g de nouilles de riz sèches (cuisson 8-10 minutes)
- 1 citron vert en quartiers
- ½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), pluches
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 374 kcal / 1570 kJ
- Protein
- 24.4 g
- Fat
- 13 g
- Carbohydrates
- 37 g