Pasta con ajvar e porro

Name: Pasta con ajvar e porro
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 600 g di acqua; 330 g di ajvar; 100 g di panna; 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale; ¼ di cucchiaino di sale; 400 g di pasta corta, secca; 200 g di porro

3.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 30min

Serving size 3 porzioni

Ingredients

40 g di Parmigiano, a pezzi (2-3 cm) (optional)
600 g di acqua
330 g di ajvar (vedere consiglio)
100 g di panna
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
¼ di cucchiaino di sale
400 g di pasta corta, secca, es. fusilli, penne, maccheroni ecc.
200 g di porro, tagliato a rondelle (5 mm)

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 2794 kJ / 668 kcal
Protein: 21 g
Carbohydrates: 103 g
Fat: 18 g
Fiber: 12 g