Kimchi Tofu Suppe

Name: Kimchi Tofu Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 spicchi di aglio; 20 g di olio di semi di girasole; 100 g di cipolle; 600 g di acqua; 200 g di kimchi; 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l); 60 g di salsa piccante coreana; ½ cucchiaino di zucchero; 500 g di tofu delicato; 2 rametti di foglie di coriandolo, fresche; 1 pezzo di peperoncino piccante fresco

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Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

2 spicchi di aglio
20 g di olio di semi di girasole
100 g di cipolle tagliata a fette sottili
600 g di acqua
200 g di kimchi
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
60 g di salsa piccante coreana
½ cucchiaino di zucchero
500 g di tofu delicato tagliato a cubetti (2 cm)

500 g di tofu, tagliato a cubetti (2 cm)
2 rametti di foglie di coriandolo, fresche
1 pezzo di peperoncino piccante fresco tagliato a fette, per guarnire