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Dinde croustillante et boulettes de viande aux lentilles

Dinde croustillante et boulettes de viande aux lentilles
2.3 3 ratings
Prep. 25min
Total 40min
6 portions
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Ingredients

  • 50 g de pain blanc rassis en morceaux
  • 30 - 50 g de lait pour faire tremper le pain
  • 40 g de parmesan en morceaux (3 cm)
  • 300 g de filet de dinde sans peau, en morceaux
  • 150 g de lentilles en conserve égouttées (poids égoutté) (voir conseil)
  • 2 œufs
  • 50 g de pancetta en morceaux
    50 g de bacon, en morceaux
  • 1 pincée de sel fin
  • 80 g de farine blanche
  • de l'huile pour frire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21.5 g
Calories 1577 kJ / 377 kcal
Fat 26.7 g
Fiber 2.4 g
Carbohydrates 13.5 g

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