Bœuf laab

Bœuf laab

2.1 7 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

de riz gluant
230 g
gousses d'ail
2
d'échalotes coupées en deux
80 g
d'oignons de printemps en morceaux
20 g
d'haricots verts frais
100 g
piment frais rouge ou vert, épépiné
1
de gingembre frais en morceaux (2 cm)
20 g
de citronnelle fraîche finement tranché
1 brin
citrons verts
2
d'huile d'olive
10 g
de boeuf haché
400 g
de sauce soja selon votre goût
3 - 4 c. à soupe
de sauce de poisson selon votre goût
2 - 3 c. à soupe
du sucre glace
1 c. à soupe
d'eau
500 g
de sel fin selon votre goût
1 c. à café
de pousses de soja, conservé
100 g
de menthe fraîche finement ciselée
30 g
de coriandre fraîche finement hachée
30 g
de basilic Thaï, frais finement ciselé
30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 294 kcal / 1231 kJ

Protein 23.8 g

Fat 12.5 g

Carbohydrates 21.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs d'Asie 10 Recipes
Benelux

Saveurs d'Asie 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Crème de pois

Crème de pois

40min

Pad Thai au poulet

Pad Thai au poulet

20min

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

55min

Rouleaux frais estivaux

Rouleaux frais estivaux

30min

Veau à la sauce au thon

Veau à la sauce au thon

13 h

Cheesecake glacé

Cheesecake glacé

3 h

Pappardelle roquette et ricotta

Pappardelle roquette et ricotta

1 h

Poulet pékinois

Poulet pékinois

45min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de champignons

Soupe de nouilles chinoises et mélange de champignons

35min

Curry vert de poulet

Curry vert de poulet

55min

Soupe thaïe aux nouilles

Soupe thaïe aux nouilles

35min

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

35min