Bœuf laab

Bœuf laab

2.4 8 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

230 g de riz gluant
2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'oignons de printemps en morceaux
100 g d'haricots verts frais
1 piment frais rouge ou vert, épépiné
20 g de gingembre frais en morceaux (2 cm)
1 brin de citronnelle fraîche finement tranché
2 citrons verts
10 g d'huile d'olive
400 g de bœuf haché
3 - 4 c. à soupe de sauce soja selon votre goût
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon votre goût
1 c. à soupe du sucre glace
500 g d'eau
1 c. à café de sel fin selon votre goût
100 g de pousses de soja, conservé
30 g de menthe fraîche finement ciselée
30 g de coriandre fraîche finement hachée
30 g de basilic Thaï, frais finement ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23.8 g

Calories 1231 kJ / 294 kcal

Fat 12.5 g

Carbohydrates 21.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs d'Asie 10 Recipes
Benelux

Saveurs d'Asie 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2 h

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min

Côtes levées de porc à la sauce barbecue au chipotle

No ratings

Cevapcici à la sauce tzatziki

No ratings

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

No ratings

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

No ratings

Burger DELUXE

No ratings

Kebab de dinde avec trempette au persil

No ratings

Filets de poulet à la pizzaiola

55min

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

No ratings

Pâtes au Poulet et Sauce Barbecue sucrée, tout en un

40min

Show all

Show all