Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff

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Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredients

d'huile d'olive
30 g
d'oignons en quartiers
120 g
gousses d'ail
2
d'aloyau de boeuf en lanières (env. 7 x 1,5 cm)
700 g
de purée de tomates
10 g
de champignons de Paris, frais tranchés
300 g
de sel fin
1 c. à café
de poivre noir, fraîchement moulu
1 pincée
de crème, min. 30% M.G.
200 g
de persil frais haché, pour la garniture
8 - 10 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 360 kcal / 1506 kJ

Protein 4 g

Fat 34 g

Carbohydrates 3 g

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