Frische Sommerrollen
TM6 TM5 TM31

Frische Sommerrollen

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Ingredients

  • 25 g Karotten in Stücken
  • 25 g Erdnüsse, geröstet (Öl-geröstet oder trockengeröstet), ungesalzen oder gesalzen
  • 25 g Sonnenblumenöl
  • 10 Zweigchen Schnittlauch fein geschnitten
  • 1500 g Wasser
  • 150 g Reisnudeln, alle Sorten dünn
  • 150 g Sojasprossen, aus dem Glas abgetropft
  • 8 - 10 Reispapier für Frühlingsrollen
  • 8 - 10 Kopfsalat, Blätter z. B. Bataviasalat
  • 16 - 20 Basilikumblätter
  • 16 - 20 Pfefferminze, frisch
  • 8 - 10 g Krevetten, gekocht geschält und halbiert

Nutrition
per 1 Portion
Calories
185 kcal / 766 kJ
Protein
8 g
Fat
6 g
Carbohydrates
23 g
Fiber
1 g

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