Bouillon de poisson et de crevettes

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0 3 rating

Prep. 10min

Total 20min

800 g

Ingredients

200 g de crevettes crues non décortiquées la tête et la carapace, réserver la chair
1 poireau en rondelles (3 cm)
25 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau
150 g de l'os central de la lotte de mer
1 c. à café de sel
2 brins de persil frais

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 552 mg

Protein 9.7 g

Calories 377.8 kJ / 90.3 kcal

Fat 4.9 g

Fiber 0.2 g

Saturated fat 0.6 g

Carbohydrates 1.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Thé pomme-oignon

Thé pomme-oignon

15min

Bol petit-déjeuner rose avec des baies rouges

Bol petit-déjeuner rose avec des baies rouges

15min

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

50min

Salade de crevettes Louie

Salade de crevettes Louie

1 h 30min

Vinaigrette césar végane

Vinaigrette césar végane

40min

Ketchup

Ketchup

45min

Chutney de mangue

Chutney de mangue

1 h

Dorade royale en croûte de sel

Dorade royale en croûte de sel

35min

Souris en pommes de terre et robe des champs

Souris en pommes de terre et robe des champs

1 h 20min

Salade russe

Salade russe

1 h 15min

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

2 h 10min

Jus détox pour une peau rayonnante

Jus détox pour une peau rayonnante

10min