Schoggi-Roulade mit Orange

Schoggi-Roulade mit Orange

3.0 3 ratings

Prep. 40min

Total 3 h 45min

10 Portionen

Ingredients

Biskuit für die Roulade

Eier ganz
4
Eigelbe
2
Zucker
110 g
Butter
120 g
Backpulver (½ Beutel)
1 TL
Weissmehl
100 g

Schoggi-Mousse

Vollrahm, gekühlt sehr kalt
150 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
180 g
Eier ganz
3
Zucker
40 g
Orangensaft
20 g
Orangenschale von einer halben Orange, gerieben

Buttercrème

Eier ganz
2
Zucker
70 g
Orangenblütenwasser
15 g
Butter kalt, in Stücken
175 g
Kakaopulver, ungesüsst
5 g
Puderzucker
5 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 2387 kJ / 574 kcal

Fat 42 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles Schoggi! 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Berner Zopf

Berner Zopf

1 h 45min

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4 h 40min

Haselnuss-Glacé

Haselnuss-Glacé

6 h 20min

Orangen-Schoko-Brownie

Orangen-Schoko-Brownie

2 h 40min

Erdbeer-Quarktorte

Erdbeer-Quarktorte

2 h 50min

Cremeschnitten

Cremeschnitten

2 h 25min

Sonntagszöpfe Zweierlei

Sonntagszöpfe Zweierlei

2 h 10min

Schoggi-Crème

Schoggi-Crème

3 h 15min

Schwarzwäldertorte

Schwarzwäldertorte

2 h 30min

Zitronenroulade

Zitronenroulade

3 h

Haselnuss-Schoggi-Roulade

Haselnuss-Schoggi-Roulade

1 h

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1 h 10min