Tavuk Bulyon

Name: Tavuk Bulyon
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 300 g tavuk eti, derisiz, kemiksiz; 200 g karışık beyaz sebzeler; 4 dal karışık taze ot; 150 g iri taneli tuz; 100 g beyaz şarap; 1 kuru defne yaprağı; 1 karanfil; 5 kişniş tohumu

4.6 21 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 porsiyon

Ingredients

tavuk eti, derisiz, kemiksiz ve sinirsiz (yakl. 500 g tavuk budundan çıkarılmış), küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)
300 g
karışık beyaz sebzeler (ör. kereviz, soğan, sarımsak, pırasa), ihtiyaca göre parçalara bölünmüş (3-4 cm)
200 g
karışık taze ot (ör. biberiye, kekik, maydanoz), sadece yaprakları
4 dal
iri taneli tuz
150 g
beyaz şarap
100 g
kuru defne yaprağı (isteğe bağlı)
1
karanfil
1
kişniş tohumu
5