Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fladenbrot
- 320 g Wasser
- 2 EL Zucker
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 250 g Mehl
- 80 g Vollkorn-Weizenmehl
- 240 g Grieß, Hartweizen
- 1 ½ TL Salz
Lammfleischbällchen
- Olivenöl zum Einfetten und Braten
- 4 Knoblauchzehen
- 5 - 6 Stängel Minze, abgezupft
- 600 g Lammfleisch, sehnenfrei, ohne Knochen, in Würfeln (2 cm)
- 2 ½ TL Paprika rosenscharf
- 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Cayenne-Pfeffer
- ¼ TL Pfeffer
- 6 - 7 Stängel Petersilie, abgezupft
- 600 g stückige Tomaten
- 200 g Wasser
- 20 g Sonnenblumenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4263 kJ / 1018 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 111 g
- Fat
- 41 g
- Fiber
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Karibische Paella aus dem Ofen
1h 10 min
Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası
35 min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15 min
Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat
45min
Weinblätter mit Rinderhack und Zitronensauce - Limon Soslu Etli Sarma
2h
Sheek Kebab
1h 10 min
Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen
55 min
Pilaw-Reis
40 min
Gefüllte marokkanische Brote
2h 45min
Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen
3h
Lamm-Kebab
35 min
Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt
1h 20min