Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2500 g patlıcan (kemer patlıcanı)
- 300 g süt
- 50 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 40 g un
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk muskat
- 160 - 200 g peynir (ör. kaşar, gouda veya mozzarella), rendelenmiş (bk. Öneriler)
- Nutrition
- per 6 porsiyon
- Calories
- 6882 kJ / 1645 kcal
- Protein
- 87 g
- Carbohydrates
- 109 g
- Fat
- 96 g
In Collections
Alternative recipes
Babagannuş
1h
Sarımsaklı Salata Sosu
5min
Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli
16h
Yabani Havuçlu ve Limonlu Tavuk
No ratings
Vakumda Pişmiş Armut ve Tarçın Sos
No ratings
Tavuklu ve Körili Darı
No ratings
Zencefilli Bezelye Çorbası
45min
Somon ve Rezeneli Risotto
25min
Yaban Mersini ve Zencefilli Kahvaltılık Smoothie
10 min
Patlıcanlı ve Bademli Dip
20 min
Somonlu ve Ispanaklı Arpa Şehriye
40min
Kırmızı Pancarlı Rus Salatası
1h 10 min