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Gebackene Eier mit Linsen und Ziegenkäsesauce
Prep. 10min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Blattpetersilie abgezupft10 g
-
Olivenöl50 g
-
Schalotten80 g
-
Porree (nur das Weiße), in Stücken150 g
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stückige Tomaten400 g
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Wasser550 g
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Puylinsen, getrocknet200 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. EL
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Pfeffer1 Prise
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Blattspinat, frisch150 g
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Eier4
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Ziegenfrischkäse100 g
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Griechischer Joghurt (10% Fett)70 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
496 kcal /
2076 kJ
Protein
29 g
Fat
28 g
Carbohydrates
27 g
Fiber
11 g
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