Pollo y couscous Marroquí
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Pollo y couscous Marroquí

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Ingredients

  • 1 ½ cdas de garam masala
  • 3 cditas de cúrcuma en polvo
  • 1 ½ cditas de sal fina
  • ¾ cdita de pimienta negra molida
  • 600 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, cortados en trozos pequeños
    or 600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
  • 250 g de couscous
  • 630 g de agua
  • 35 g de aceite
  • 10 ramas de perejil fresco, solo las hojas
  • 3 dientes de ajo
  • 80 g de cebolla morada, cortada en trozos
  • 60 g aceituna verde deshuesada
  • 1 cdita concentrado de caldo de pollo
    or 1 cubo de caldo de pollo
  • 1 limón amarillo, ralladura y jugo

Nutrition
per 1 porción
Calories
2073 kJ / 496 kcal
Protein
44 g
Carbohydrates
44 g
Fat
15 g
Fiber
4 g

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