Couscous de verduras y filete de salmón en salsa de cúrcuma
TM6 TM5

Couscous de verduras y filete de salmón en salsa de cúrcuma

4.7 (24 ratings)

Ingredients

  • 1 diente de ajo, pelado
  • 6 hojas de albahaca frescas
  • 60 g de aceite de oliva extra virgen
  • 4 filetes de salmón fresco, sin piel ni huesos
  • 1 cdita de sal
  • 1 pizca de paprika
  • 500 g de agua
  • 1 cda de caldo de verduras en pasta
  • 250 g de zanahoria, en cubos (2 cm)
  • 250 g de calabacita, en cubos (2 cm)
  • 250 g de couscous
  • ½ de echalot, pelado
  • 250 g de leche entera
  • 20 g de harina de trigo
  • 1 cda de cúrcuma en polvo
  • aceite de oliva extra virgen, al gusto

Nutrition
per 1 porción
Calories
3262.3 kJ / 779.8 kcal
Protein
42.8 g
Carbohydrates
64.8 g
Fat
38 g
Saturated fat
8 g
Fiber
6 g
Sodium
171.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes