Mostaccioli siciliani
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Mostaccioli siciliani

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Ingredients

  • 250 g di mandorle pelate e tostate (vedere consigli)
  • 50 g di strutto
  • 125 g di miele, preferibilmente di fichi
  • 120 g di acqua
  • 5 g di ammoniaca per dolci
  • 250 g di farina di semola di grano duro
  • 250 g di farina tipo 00
  • 150 g di zucchero
  • 1 pizzico di cannella in polvere (optional)
  • 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere (optional)
  • 1 arancia, la scorza grattugiata (optional)
  • semi di sesamo, a piacere

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
389 kJ / 93 kcal
Protein
2.2 g
Carbohydrates
13.1 g
Fat
3.8 g
Fiber
1 g

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