Zwetschgenkuchen mit Feigen
TM6 TM5

Zwetschgenkuchen mit Feigen

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Ingredients

Teig

  • 250 g Milch
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 100 g Zucker
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 130 g Butter, weich, in Stücken
  • ½ TL Salz
  • 1 Ei

Belag und Fertigstellung

  • 1750 g Zwetschgen
  • 50 g Zucker
  • ½ TL Zimt
  • 25 g Pistazien, gesalzen, geröstet
  • 300 g Kirschnektar
  • 1 Pck. Tortenguss, weiß
  • 7 Feigen, reif (à 40 g), gesechstelt

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1068 kJ / 255 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
40 g
Fat
7 g

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