Zalewajka

Zalewajka

4.5 825 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
400 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej pokrojonej w 1-2 cm kostkę
20 g oleju
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
200 g ziemniaków pokrojonych na 4-5 cm kawałki
3 - 4 grzyby, suszone
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka soli
900 g wody
300 g zakwasu na żurek
1 łyżeczka majeranku, suszonego
½ łyżeczki cukru
100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 15.3 g

Calories 2056.7 kJ / 491.6 kcal

Fat 26.4 g

Fiber 7.9 g

Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA POLSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Barszcz biały wielkanocny

1 h 10min

Fasolka po bretońsku

13 h 30min

Kapuśniak

50min

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

13 h 50min

Zupa grochowa

1 h

Zupa szczawiowa

35min

Zupa ogórkowa

30min

Krupnik

40min

Kartoflanka

55min

Góralska kwaśnica

1 h 30min

Barszcz czerwony zabielany

45min

Zupa z ogórków konserwowych (Rassolnik)

1 h 20min