Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Dacquoise aux fruits rouges
Prep. 20min
Total 3 h 55min
8 parts
Ingredients
La dacquoise aux noisettes
-
130 g de sucre en poudre
-
150 g de noisettes
-
5 blancs d'œufs
La crème au chocolat blanc
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
125 g de lait
-
125 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
-
1 pincée de vanille en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
La garniture aux fruits
-
300 g de fruits rouges frais variés et un peu pour la finition
Nutrition per 1 part
Calories
404.4 kcal /
1692.1 kJ
Protein
8 g
Fat
27.2 g
Carbohydrates
35.8 g
Fiber
2.8 g
Saturated fat
10.3 g
Sodium
62.5 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Été festif
13 Recipes
France
France
You might also like...
La dacquoise aux fruits d'été
15 h 45min
Entremets aux fraises de Plougastel
5 h
Verano
12 h 45min
Délice pomme-speculoos
12 h
Bûche de Noël à la fève tonka
3 h
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 h
Gâteau mousse au praliné
13 h
Bûche poire-caramel
9 h 15min
Trifle poire, figue et noisette
1 h 10min
Pannacotta façon cappuccino
4 h 30min
Succès praliné
1 h 40min
Entremets façon tiramisu
5 h