Papet jurassien

Papet jurassien

4.1 36 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 45min

10 parts

Ingredients

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
810 g de lait
315 g de farine de blé
110 g de sucre en poudre
150 g de beurre coupé en parcelles
5 g de sel
5 œufs
1 jaune d'œuf
20 g de fécule de maïs
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 403.5 mg

Protein 10.7 g

Calories 1534.6 kJ / 367 kcal

Fat 18.8 g

Fiber 1.5 g

Saturated fat 11 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les gâteaux avec le Sensor 64 Recipes
France

Thermomix® et moi n°28 47 Recipes
France

You might also like...

Tarte sucrée du Berry

Tarte sucrée du Berry

1 h

Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

4 h 20min

Tarte au sucre

Tarte au sucre

4 h

Couronne à la pomme et au citron

Couronne à la pomme et au citron

50min

Stollen

Stollen

3 h 45min

Gâteau Dudule

Gâteau Dudule

1 h

Gratin d'abricots au pralin

Gratin d'abricots au pralin

30min

Kringle (Estonie)

Kringle (Estonie)

2 h 40min

Grand financier à la noisette

Grand financier à la noisette

55min

Paris-Deauville

Paris-Deauville

12 h

Le pain bénit

Le pain bénit

2 h 30min

Gâteau de ménage

Gâteau de ménage

2 h 45min