Indisches Hähnchen-Curry
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Indisches Hähnchen-Curry

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Ingredients

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 20 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Möhren, in Stücken (2 cm)
  • 1 EL Kokosfett
  • 1 EL Butter, weich
  • 1 ½ EL Curry, mittelscharf
  • ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 Dose Tomaten, gehackt (425 g)
  • 300 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (2 cm)
  • 6 Stängel Koriander, abgezupft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
905 kJ / 216 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
12 g
Fat
8 g

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