Risotto aux petits pois-carotte

Risotto aux petits pois-carotte

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Prep. 10min

Total 45min

6 portions

Ingredients

de carottes coupées en tronçons
200 g
de petits pois surgelés
200 g
d'eau
1150 g
de parmesan coupé en morceaux
40 g
d'échalotes
70 g
d'huile d'olive
30 g
de riz spécial risotto
300 g
de vin blanc
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 638.3 kcal / 2668.2 kJ

Protein 16.8 g

Fat 9.7 g

Carbohydrates 121 g

Fiber 7.2 g

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