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Légumes farcis au bœuf

Légumes farcis au bœuf
3.2 62 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 15min
4 portions
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Ingredients

  • 8 légumes variés de votre choix : poivron, tomate, courgette ronde...
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 20 g de persil frais grosses tiges retirées
  • 2 gousses d'ail
  • 350 g de viande de bœuf hachée
  • 2 oignons coupés en quatre
  • 50 g de pain de la veille, sans croûte, en cubes
  • 1 œuf
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g
Calories 1109 kJ / 265 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 14 g

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Also featured in

Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

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