Légumes farcis au bœuf

Légumes farcis au bœuf

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Prep. 20min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

8 légumes variés de votre choix : poivron, tomate, courgette ronde...
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de persil frais grosses tiges retirées
2 gousses d'ail
350 g de viande de bœuf hachée
2 oignons coupés en quatre
50 g de pain de la veille, sans croûte, en cubes
1 œuf
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g

Calories 1109 kJ / 265 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 14 g

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Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

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