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Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli
Prep. 10min
Total 30min
6 raciones
Ingredients
-
80 g de vino dulce
-
500 - 600 g de solomillo de cerdo en tiras (1x10 cm)
-
30 g de salsa barbacoa
-
10 g de aceite de oliva
-
900 g de agua
-
300 g de arroz de grano redondo
-
200 g de ramilletes de brócoli (puede ser congelado)
-
250 g de judías negras cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
Salsa de judías
-
2 dientes de ajo
-
150 g de judías negras cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
-
50 g de salsa de soja
-
10 g de aceite
-
20 g de vino dulce
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de azúcar moreno
Presentación
-
1 cebolleta recta cortada en rodajas oblicuas
-
1 - 2 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
Nutrition per 1 ración
Calories
544.2 kcal /
2274.3 kJ
Protein
56.4 g
Fat
13 g
Carbohydrates
50.4 g
Fiber
7.8 g
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