Salát z červené čočky s uzeným pstruhem

Salát z červené čočky s uzeným pstruhem

3.5 2 ratings
Prep. 20min
Total 40min
4 porce

Ingredients

  • 1 svazek petržele, čerstvé bez stonků, omyté a osušené
  • 1500 gramů vody
  • 1 kostka zeleninového bujónu
    1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
  • 200 gramů červené čočky
  • 3 šalotky (115 gramů)
  • 30 gramů olivového oleje
  • 20 gramů balzamikového octa bílého
  • ½ čajové lžičky medu
  • 20 gramů citrónové šťávy
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 3 špetky pepře černého, mletého
  • 2 papriky červené nebo žluté, na kousky
  • 1 locika (římský salát), na proužky (115 gramů)
  • 2 stonky řapíkatého celeru na tenké plátky
  • 250 gramů pstruha, uzeného na kousky

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porci

Calories 358 kcal / 1496 kJ
Protein 29 g
Fat 11 g
Carbohydrates 35 g
Fiber 11.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...