Mezze maniche con fagioli e cozze

Mezze maniche con fagioli e cozze

4.4 20 rating

Prep. 15min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

1000 g di cozze
1 pizzico di pepe
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno in quarti
1 peperoncino piccante fresco a metà
150 g di pancetta tesa di maiale a fette
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di vino bianco
480 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
8 pomodorini ciliegia a metà
900 g di acqua
10 g di sale
250 g di crostini di pane
origano secco q.b.
500 g di pasta secca tipo mezze maniche (cottura 12 minuti)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30 g

Calories 2920 kJ / 698 kcal

Fat 19.7 g

Fiber 7.7 g

Carbohydrates 100.2 g

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