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Pizza aux fruits de mer
Prep. 15min
Total 2 h
3 portions
Ingredients
La pâte
-
d'eau220 g
-
de sucre en poudre1 c. à café
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
de farine à pain type Manitoba400 g
-
de sel1 c. à café bombée
-
d'encre de seiche (optional)2 - 4 sachets
-
d'huile d'arachide20 g
La garniture
-
d'huile d'olive extra vierge30 g
-
d'ail1 gousse
-
crevettes crues de taille moyenne, décortiquées9
-
de tomates fraîches, concassées150 g
-
de basilic frais ciselées3 - 4 feuilles
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées150 g
-
de palourdes fraîches préalablement nettoyées150 g
-
farine de blé pour fariner
-
calamars frais, détaillés en anneaux3
Nutrition per 1 portion
Calories
763 kcal /
3192 kJ
Protein
40 g
Fat
22 g
Carbohydrates
108 g
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